Embora não tenhamos demandas imediatas sobre cookies e outras questões de utilização de informações dos usuários como acontece na União Européia, e a maior parte dos plugins foram criados justamente para auxiliar os usuários de WordPress a divulgarem suas práticas e que tipo de dados serão recolhidos dos seus usuários, entendo que estes tipos de plugins podem ser utilizados para diversos fins.
Fiz um vídeo com eles em linhas gerais, e logo abaixo a lista dos plugins e seus respectivos links.
Links para os plugins no repositório
Utilizei alguns deles, obviamente temos outros, mas estes tem características interessantes.